RAMEN
served with pork belly
your choice of thick or thin noodles
TONKOTSU
15.5
black fungus, egg, green onion
16.5
TONKOTSU BLACK
black fungus, egg, green onion, garlic oil
SHOYU
15.5
egg, bamboo shoot, green onion
SPICY TANTAN
ground pork, bamboo shoot, egg
15.5
MISO BLACK
17.5
spicy kakuni, shiitake, egg, garlic oil
TOMATO
15.5
hokkaido scallop, tomato, egg, shiitake
SPECIAL
TONKOTSU+
15.5
pastrami, meatballs, chashu, daikon, shiitake, green onion, truffle oil
14
VEGETARIAN MAZEMEN
spicy mixed noodle with eggplant- peperoncini, corn, green onion
SIMPLE SET
17.5
(shio ramen) bamboo shoot, green onion + chashu don
EXTRA
CHASHU
pork belly
4.00
KAEDAMA
noodle refill
2.00
EGG
2.50
RICE
1.50
VEGGIE
(each) black fungus, shiitake, corn, bamboo shoot
1.50
SIDES
GYOZA
pork dumplings
5.5
SEAWEED SALAD
5.5
ZANGI
deep-fried
chicken
5.5
negi shoga
GYOZA
5.5
GYUDON
5.5
rice bowl
with beef
spicy slow cooked
WINGS
5.5
DESSERT
mango or YUZU cheesecake
4.00
BEVERAGE
Genmaicha
hot tea
2.00
Mugicha
cold tea
2.00
ramune
3.50
CALPICO
3.00
POP
2.00
Pear sake
300ml
29.00
ALCOHOL
SAPPORO
355ml
6.50
PEACH SAKE
300ml
29.00
RAMEN
servi avec flanc de porc braisé et nouilles au choix: minces ou épaisses
TONKOTSU
15.5
champignons noirs, oeuf, oignons verts
16.5
TONKOTSU NOIR
champignons noirs, oeuf, oignons verts, huile d'ail
SHOYU
15.5
oeuf, pousses de bambou, oignons verts
TANTAN ÉPICÉ
porc haché, pousses de bambou, oeuf
15.5
MISO NOIR
17.5
kakuni épicé, Shiitakes, oeuf, Huile d'ail
TOMATe
15.5
pétoncles Hokkaido, tomates, oeuf, shiitakes
SPECIAL
TONKOTSU+
15.5
pastrami, boulettes de viande, daikon, shiitakes, oignons verts, huile de truffle
MAZEMEN VÉGÉTARIEN
14
peperoncini aux aubergines épicées, maïs, oignons verts
SIMPLE SET
17.5
(shio ramen) pousses de bambou, oignons verts + chashu don
EXTRA
CHASHU
porc braisé
4.00
KAEDAMA
nouilles
2.00
OEUf
2.50
RIz
1.50
LÉgumes
(individuel) champignons noirs, shiitakes, pousses de bambou, maïs
1.50
SIDES
GYOZA
dumplings japonais au porc
5.5
negi shoga
GYOZA
5.5
SALADE D'ALGUES
5.5
GYUDON
5.5
riz avec
boeuf émincé
ZANGI
5.5
poulet frit
braisées aux épices
ailes
5.5
DESSERT
gateau au fromage a la mangue/YUZU
4.00
BOISSON
Genmaicha
thé chaud
2.00
Mugicha
thé froid
2.00
ramune
3.50
CALPICO
3.00
SODA
2.00
SakÉ (Poire)
300ml
29.00
Alcool
SAPPORO
355ml
6.50
SakÉ (PÊche)
300ml