RAMEN
Our pork bone broth is made fresh daily. Choose thick or thin noodles, extra toppings are available / Notre bouillon d’os de porc est frais du jour. Choisissez des nouilles épaisses ou mince, vous pouvez ajouter ou échanger des garnitures.
TONKOTSU
Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion /
Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignon Verts
TONKOTSU BLACK
Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion, Garlic Oil /
Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignon Vert, L'huile d’ail Noir
MISO BLACK
Chashu, Spicy Kakuni, Egg, Shiitake, Garlic Oil /
Chashu (porc braisé), Kakuni épicé, Œuf, Shiitake, L'huile d’ail Noir
SHOYU
Chashu, Egg, Bamboo Shoot, Green Onion /
Chashu (porc braisé), Œuf, Pousses de Bambou, Oignon Verts
SPICY TANTAN
Chashu, Ground Pork, Egg, Bamboo Shoot, Chili /
Chashu (porc braisé), Porc haché, Œuf, Pousses de Bambou, Chili
TOMATO
Chashu, Hokkaido Scallop, Egg, Tomato, Shiitake /
Chashu (porc braisé), Pétoncle Hokkaido, Œuf, Tomates, Shiitake
EXTRA
Chashu, Egg, Kaedama (noodle refill), Rice, Black Fungus, Shiitake, Corn, Bamboo Shoot / Chashu (porc braisé), Œuf, Kaedama (recharge de nouilles) Riz, Champignon Noir, Shiitake, Maïs, Pousses de Bambou
SIDES
GYOZA
Pan fried pork dumplings /
Chausson sautés au porc
SPICY SLOW COOKED WINGS
AILES DE POULET CUIT LENTEMENT
SEAWEED SALAD
SALADE D’ALGUES
NEGI SHOGA GYOZA
Pan fried pork dumplings with ginger and green onion /
Boulette de Chausson porc cuit à la poêlé avec
gingembre et oignon vert
ZANGI
Hokkaido style fried chicken /
Poulet frit style Hokkaido
GYUDON
Rice with shredded beef and caramelized onions /
Riz avec bœuf rasé et oignons caramélisés
ALCOHOL
PEACH SAKE
Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese white peach all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus de pêche blanche japonaise naturel et saké par Kunizakari
PEAR SAKE
Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese pear all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus de poire japonaise naturel et saké par Kunizakari
TOKYO GOLD YUZU SAISON
Private Label, 330mL bottled beer (5.5% ABV) Artisanal beer brewed exclusively for Sansotei by Far Yeast Brewing Co. This golden Saison with citrus notes is unpasteurized and imported from Japan / Marque privée 330mL bière en bouteille (5.5% vol.) Bière artisanale brassée exclusivement pour Sansotei par Far Yeast Brewing Co. Cette saison dorée aux notes d’agrumes n’est pas pasteurisée et est importé du Japon.
SAPPORO PREMIUM
Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bottle beer (5% ABV) Bright medium bodied lager from Japan's oldest beer brand / Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bière en bouteille (5% vol.) Brillant bière blonde mi-corsée par la plus ancienne marque de bière du Japon.
DESSERT
MANGO CHEESECAKE
GÂTEAU AU FROMAGE À LA MANGUE
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