RAMEN

Our pork bone broth is made fresh daily.  Choose thick or thin noodles, extra toppings are available / Notre bouillon d’os de porc est frais du jour.  Choisissez des nouilles épaisses ou mince, vous pouvez ajouter ou échanger des garnitures.

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TONKOTSU

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Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion / 

Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignon Verts

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TONKOTSU BLACK

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Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion, Garlic Oil / 

Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignon Vert, L'huile d’ail Noir

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MISO BLACK

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Chashu, Spicy Kakuni, Egg, Shiitake, Garlic Oil / 

Chashu (porc braisé), Kakuni épicé, Œuf, Shiitake, L'huile d’ail Noir

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SHOYU

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Chashu, Egg, Bamboo Shoot, Green Onion / 

Chashu (porc braisé), Œuf, Pousses de Bambou, Oignon Verts

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SPICY TANTAN

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Chashu, Ground Pork, Egg, Bamboo Shoot, Chili / 

Chashu (porc braisé), Porc haché, Œuf, Pousses de Bambou, Chili

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TOMATO

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Chashu, Hokkaido Scallop, Egg, Tomato, Shiitake / 

Chashu (porc braisé), Pétoncle Hokkaido, Œuf, Tomates, Shiitake

EXTRA

Chashu, Egg, Kaedama (noodle refill), Rice,  Black Fungus, Shiitake, Corn, Bamboo Shoot / Chashu (porc braisé), Œuf, Kaedama (recharge de nouilles) Riz, Champignon Noir, Shiitake, Maïs, Pousses de Bambou

SIDES

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GYOZA

Pan fried pork dumplings / 

Chausson sautés au porc

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SPICY SLOW COOKED WINGS

AILES DE POULET CUIT LENTEMENT

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SEAWEED SALAD

SALADE D’ALGUES

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NEGI SHOGA GYOZA

Pan fried pork dumplings with ginger and green onion / 

Boulette de Chausson porc cuit à la poêlé avec

gingembre et oignon vert

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ZANGI

Hokkaido style fried chicken /

Poulet frit style Hokkaido

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GYUDON

Rice with shredded beef and caramelized onions / 

Riz avec bœuf rasé et oignons caramélisés

ALCOHOL

PEACH SAKE 

Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese white peach all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus de pêche blanche japonaise naturel et saké par Kunizakari

PEAR SAKE 

Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese pear all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus de poire japonaise naturel et saké par Kunizakari

TOKYO GOLD YUZU SAISON 

Private Label, 330mL bottled beer (5.5% ABV) Artisanal beer brewed exclusively for Sansotei by Far Yeast Brewing Co. This golden Saison with citrus notes is unpasteurized and imported from Japan / Marque privée 330mL bière en bouteille (5.5% vol.) Bière artisanale brassée exclusivement pour Sansotei par Far Yeast Brewing Co. Cette saison dorée aux notes d’agrumes n’est pas pasteurisée et est importé du Japon.

SAPPORO PREMIUM 

Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bottle beer (5% ABV) Bright medium bodied lager from Japan's oldest beer brand / Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bière en bouteille (5% vol.) Brillant bière blonde mi-corsée par la plus ancienne marque de bière du Japon.

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DESSERT

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MANGO CHEESECAKE

GÂTEAU AU FROMAGE À LA MANGUE

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