RAMEN
Our pork bone broth is made fresh daily. Choose thick or thin noodles, extra toppings are available / Notre bouillon à base d’os de porc est frais du jour. Choisissez vos nouilles épaisses ou minces, vous pouvez aussi rajouter ou échanger des garnitures.
TONKOTSU
Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion /
Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignons Verts
TONKOTSU BLACK
Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion, Garlic Oil /
Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignons Verts, Huile d'Ail Noir
MISO BLACK
Chashu, Spicy Kakuni, Egg, Shiitake, Garlic Oil /
Chashu (porc braisé), Kakuni épicé, Œuf, Shiitake, Huile d'Ail Noir
SHOYU
Chashu, Egg, Bamboo Shoot, Green Onion /
Chashu (porc braisé), Œuf, Pousses de Bambou, Oignons Verts
SPICY TANTAN
Chashu, Ground Pork, Egg, Bamboo Shoot, Chili /
Chashu (porc braisé), Porc haché, Œuf, Pousses de Bambou, Chili
TOMATO
Chashu, Hokkaido Scallop, Egg, Tomato, Shiitake /
Chashu (porc braisé), Pétoncle Hokkaido, Œuf, Tomates, Shiitake
MAZEMEN
Vegetarian spicy mixed noodle with eggplant peperoncini, croquette, bamboo shoot and green onion
EXTRA
Chashu, Egg, Kaedama (noodle refill), Rice, Black Fungus, Shiitake, Corn, Bamboo Shoot / Chashu (porc braisé), Œuf, Kaedama (recharge de nouilles) Riz, Champignons Noirs, Shiitake, Maïs, Pousses de Bambou
SIDES
GYOZA
Pan fried pork dumplings /
Dumplings au porc frits à la poêle
SPICY SLOW COOKED WINGS
AILES DE POULET MIJOTÉS
SEAWEED SALAD
SALADE D’ALGUES
NEGI SHOGA GYOZA
Pan fried pork dumplings with ginger and green onion /
Dumplings au porc frits à la poêle, avec gingembre et oignons verts
ZANGI
Hokkaido style fried chicken /
Poulet frit style Hokkaido
GYUDON
Rice with shredded beef and caramelized onions /
Riz avec bœuf effiloché et oignons caramélisés
ALCOHOL
PEACH SAKE
Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese white peach all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus entièrement naturel à la pêche blanche japonaise et saké par Kunizakari
PEAR SAKE
Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese pear all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus entièrement naturel à la poire japonaise et saké par Kunizakari
SAPPORO PREMIUM
Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bottle beer (5% ABV) Bright medium-bodied lager from Japan's oldest beer brand /
Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bière en bouteille (5% vol.) Lager dorée, mi-corsée, produite par la plus ancienne brasserie du Japon.
DESSERT
MANGO CHEESECAKE
GÂTEAU AU FROMAGE À LA MANGUE
YUZU CHEESECAKE
GÂTEAU AU FROMAGE AU YUZU
Check with your server or delivery partner for seasonal features and offerings from our local bakery partners.