RAMEN

Our pork bone broth is made fresh daily.  Choose thick or thin noodles, extra toppings are available / Notre bouillon à base d’os de porc est frais du jour.  Choisissez vos nouilles épaisses ou minces, vous pouvez aussi rajouter ou échanger des garnitures.

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TONKOTSU

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Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion / 

Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignons Verts

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TONKOTSU BLACK

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Chashu, Black Fungus, Egg, Green Onion, Garlic Oil / 

Chashu (porc braisé), Champignons Noirs, Œuf, Oignons Verts, Huile d'Ail Noir

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MISO BLACK

Text Miso Black.png

Chashu, Spicy Kakuni, Egg, Shiitake, Garlic Oil / 

Chashu (porc braisé), Kakuni épicé, Œuf, Shiitake, Huile d'Ail Noir

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SHOYU

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Chashu, Egg, Bamboo Shoot, Green Onion / 

Chashu (porc braisé), Œuf, Pousses de Bambou, Oignons Verts

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SPICY TANTAN

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Chashu, Ground Pork, Egg, Bamboo Shoot, Chili / 

Chashu (porc braisé), Porc haché, Œuf, Pousses de Bambou, Chili

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TOMATO

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Chashu, Hokkaido Scallop, Egg, Tomato, Shiitake / 

Chashu (porc braisé), Pétoncle Hokkaido, Œuf, Tomates, Shiitake

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MAZEMEN

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Vegetarian spicy mixed noodle with eggplant peperoncini, corn and green onion / Mélange de nouilles épicées avec peperoncini à l'aubergine, maïs, oignons verts

EXTRA

Chashu, Egg, Kaedama (noodle refill), Rice,  Black Fungus, Shiitake, Corn, Bamboo Shoot / Chashu (porc braisé), Œuf, Kaedama (recharge de nouilles) Riz, Champignons Noirs, Shiitake, Maïs, Pousses de Bambou

SIDES

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GYOZA

Pan fried pork dumplings / 

Dumplings au porc frits à la poêle

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SPICY SLOW COOKED WINGS

AILES DE POULET MIJOTÉS

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SEAWEED SALAD

SALADE D’ALGUES

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NEGI SHOGA GYOZA

Pan fried pork dumplings with ginger and green onion / 

Dumplings au porc frits à la poêle, avec gingembre et oignons verts

 

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ZANGI

Hokkaido style fried chicken /

Poulet frit style Hokkaido

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GYUDON

Rice with shredded beef and caramelized onions / 

Riz avec bœuf effiloché et oignons caramélisés

ALCOHOL

PEACH SAKE 

Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese white peach all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus entièrement naturel à la pêche blanche japonaise et saké par Kunizakari 

PEAR SAKE 

Private Label Sake, 300mL (7.3% ABV) Imported from Japan, Japanese pear all-natural juice and sake by Kunizakari / Saké de marque privée, 300 mL (7.3% vol.) Importé du Japon, jus entièrement naturel à la poire japonaise et saké par Kunizakari

SAPPORO PREMIUM 

Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bottle beer (5% ABV) Bright medium-bodied lager from Japan's oldest beer brand /
Sleeman Brewing & Malting Co, 355mL bière en bouteille (5% vol.) Lager dorée, mi-corsée, produite par la plus ancienne brasserie du Japon.

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DESSERT

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MANGO CHEESECAKE

GÂTEAU AU FROMAGE À LA MANGUE

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YUZU CHEESECAKE
GÂTEAU AU FROMAGE AU YUZU

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