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Sansotei is a Canadian brand specializing in authentic Tonkotsu Ramen taking our inspiration from the Kyushu and Hokkaido regions of Japan.  We source the highest quality products and ingredients both locally and direct from Japanese suppliers.  Sansotei was founded in Toronto in 2012, with our first location in the heart of the city.  Since then the passion and creativity that we bring to our craft has been well received by a broad clientèle, both critics and foodies alike.  At Sansotei we strive to build a culture of hard work and dedication, and we are passionate about serving the best ramen, one bowl at a time.  Today we have grown to serve locations across the Greater Toronto Area, expanding to Ottawa, Kitchener-Waterloo region and Montreal, with new outposts slated to open soon.  We look forward to sharing the Sansotei experience with you.  

Sansotei est une marque canadienne qui se spécialise dans le ramen Tonkotsu authentique tout en s’inspirant des régions de Kyushu et de Hokkaido du Japon. Nous utilisons des produits et des ingrédients locaux de la plus haute qualité et aussi provenant directement des fournisseurs japonais. Sansotei a été fondé à Toronto en 2012, notre premier emplacement était située au coeur de la ville. Depuis ce temps, la passion et la créativité que nous apportons à notre métier ont été bien perçues par une vaste clientèle qui comprend d'excellentes critiques et de gourmets. À Sansotei, nous nous efforçons à bâtir une culture de travail de dévouement et de ténacité  - nous sommes passionnés pour servir le meilleur ramen, un bol à la fois. Aujourd'hui, nous avons développé plusieurs emplacements à travers la région du Grand Toronto, jusqu’à Ottawa, Kitchener-Waterloo et à Montréal, avec de nouveaux emplacements qui s'ouvriront bientôt. Nous avons hâte de partager l’expérience Sansotei avec vous.




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